Pão de Alho!

Receita:

200g de maionese

6 dentes de alho

2 sache de tempero pra salada(eu usei da sazon, é o da cor verde)

2 colheres de sopa de água

Pão francês (de preferencia os que estejam torrados, ou seja, mais duro)

Salsa

Cebolinha

Queijo ralado

Modo de Preparo:

Da pasta de alho: 

No liquidificador misturar: a maionese, o alho, o tempero pra salada, as 2 colheres de agua, a salsa e a cebolinha(essas 2 ultimas já bem picadinhas), misturar por uns 2 min + ou -...

Do preparo do Pão

Em seguida pegar o Pão e fazer leves cortes (N É PRA FATIAR O PÃO NÃO). Depois é só colocar a pasta feita. Em cima colocar queijo ralado (pode tbm colocar outro queijo se quiser).

Colocar o pão numa travessa e levar ao forno por uns 10 min + ou -.

Agora é só servir....

ESSA RECEITA DA PRA RECHEAR 4 PÃES....

Sushi!

Material:

Algas

Massa para fazer Rolinho(pode encontrar em lojas próprias de sushi ou na RM EXPRESS)

Arroz(próprio de sushi, vende na maioria dos supermercados)

Molho para arroz de sushi(se você for de recife/PE, pode encontrar ele na loja WASSABI)

Bisnaga de Creme Cheese

Kani kama
Salmão

Pescada Branca

OBS :ALEM DO MATERIAL É PRECISO VC TER A ESTEIRA PARA ENROLAR O SUSHI, PODE ENCONTRAR ELA NA LOJA QUE INDIQUEI ACIMA.

Modo de preparo do Arroz:

Lavar o arroz varias vezes até a agua ficar clara... após colocar agua mineral (não pode ser da torneira n hein)... após colocar a agua mineral deixar descansar por 20 min até o arroz atingir uma cor branca, em seguida colocar para cozinhar como se tivesse preparando o arroz comum, até secar a agua... quando retirar do fogo espere esfriar, e em seguida  derramar o molho sobre o arroz.

LEMBRANDO NÃO COLOCAR SAL NO ARROZ.

Montagem do Sushi:

Colocar na esteira uma alga e preencher bem espalhado até a metade da mesma(cuidado com o excesso), preencher no seu inicio com um linha de creme chesse e em cima colocar o Kani ou salmão(ou os dois, isso vai da sua preferencia).

se quiser fazer o carioca, numas das lojas que indiquei acima vende um pozinho(não sei o nome de cabeça) que serve para passar no sushi para ele ficar empanado, lembrando que antes de passar esse pó vc tem q passar o sushi no ovo(colocar um ovo num prato e bater pra ele ficar misturado)

se quiser fazer o sushi com a massa do rolinho não precisa por o arroz, é só colocar o creme cheese com kani e salmão enrolar e colocar pra fritar.

DIZEM QUE O HOMEM É A MELHOR PESSOA PARA FAZER A RECEITA DO SUSHI.

ENTÃO AGRADEÇO A MEU IRMÃO ERICK BAIÃO A AJUDA NESSA RECEITA(PQ EU SOU MELHOR FAZENDO OS SUSHI FRITO. KKKKKKK)

BJUSSS....

Tortinha Doce!

Receita:

Farinha de trigo(500g)

Margarina(de preferencia primor, o pote de 500g)

Açucar(1 xicara e meia)

Recheio:

Leite condensado

Nescau

Limão

Maracujá

Modo de preparo:

Numa panela misturar a farinha de trigo com a margarina e o açúcar ela irá ficar bem homogênea e soltara da sua mão.

Após é só colocar na forminha que desejar e por no forno pra assar na temperatura mínima por 45 min em media...

Quando a massa tiver dourada é só retirar e desinformar.

Para o recheio:

Se for de limão é só fazer o suco de limão puro e misturar com o leite condensado.

Se quiser de chocolate ou bem-casado é só fazer os brigadeiros, preto e branco.

O de maracujá é bater no liquidificador as sementes(sem água) e depois coar com a peneira e misturar ao leite condensado.

Strogonoff de Frango!

Receita:

Filé de peito de frango

Molho de tomate(de preferencia aqueles já pronto, todo temperado)

Milho(opcional)

1 cx e meia de Creme de leite

Molho inglês

Ketchup

Margarina

Alho(picado, já existe uns potes de alho picado temperado ele é o melhor)

Modo de preparo:

Deixar o frango descongelado e ir cortando ele em cubos pequenos, depois colocar numa panela com agua e tempero(sabor ami)... deixar cozinhar...

Depois retirar a agua da panela e colocar a margarina com o alho e misturar ate pegar o gosto. Colocar em seguida o creme de leite e ir misturando, depois colocar o molho de tomate um pouco de ketchup o molho inglês e o milho e ficar misturando ate obter o molho bem concentrado. É só desligar o fogo e servir.

SE PREFERIR COLOCAR BATATA PALHA PRA COMPLEMENTAR!!!

BJUS....

Batata Gratinada!

Receita:

6 Batatas

 Molho Branco(o mesmo que fizemos pro rondelli):

1 cebola pequena picada

1 colher de margarina

1 caixinha de creme de leite

Meio litro de leite

1 colher de sopa cheia de maizena

1 xícara de queijo ralado ( de preferência roquefort ou parmesão)

1 colher de sobremesa rasa de sal

Modo de Preparo:

Colocar a batata pra cozinhar na água e sal, após ela pronta colocar numa travessa de vidro.

Do Molho:

Numa panela derreter a margarina, após ela derretida colocar a cebola picada com o sal e deixar pegar a cor. Em seguida misturar a cx de creme de leite até pegar gosto.

Numa travessa misturar o leite com a maisena até dissolver. Aos poucos ir misturando o leite na panela e mexer ate a consistência ficar firme, em seguida desligue o fogo e misture o queijo ralado.

Após o molho pronto é só colocar por cima da batata e colocar no forno pra dourar.

Depois é só servir...

=**

Bolo de Chocolate com Recheio de Prestigio!

Bolo de Chocolate com recheio de Prestigio

Receita:

3 ovos

3 xic. de açúcar

1 pote de margarina de 250gr

3 xic. De farinha de trigo com fermento

1 vidro de leite de coco(500ml)

Chocolate em pó

Recheio:

Leite condensado

Coco ralado

Modo de Preparo do bolo:

Na batedeira colocar os ovos, a margarina e o açúcar.... bater por uns 5 min(pode bater mais, você só tem que observar se a massa tá bem mistura, ela ficará clara)

Após ir misturando a farinha de trigo com o leite de coco, é bom colocar a farinha com cuidado pra não fazer bagunça...KKKKKKKKKK.... Depois ir colocando aos poucos o chocolate em pó... até obter a cor que você deseja(se quer bem escuro se quer + claro).

Depois da massa toda batida, untar a forma e colocar tudo nela.... deixar o forno pre-aquecido...

Quando colocar no forno deixar numa temperatura entre 210 e 180graus.

Deixar no forno em media 40 min.           

DICA 1: É BOM COM 1 PALITO OLHAR A TEXTURA DA MASSA. ANTES DE TIRAR DO FORNO FURE O BOLO, SE O PALITO VOLTAR LIMPO O BOLO ESTA PRONTO, POREM SE VIER ALGO DA MASSA DEIXE POR + UM POUCO.... + N MUITO... SO ABRA O FORNO DEPOIS DE UNS 35 MIN EM MEDIA, SE ABRIR ANTE O BOLO PODE SOLAR(OU SEJA, N IRA CRESCER E NEM FICARÁ TAO BOM)

Modo de Preparo recheio:

Colocar o leite condensado junto com o coco ralado e deixar cozinhar...

DICA 2: É interessante fazer o recheio só quando o bolo tiver quase no ponto...

Quando desenformar o bolo com cuidado cortar ele no meio para rechear no meio(se n conseguir ou tiver medo, faz a cobertura só em cima msm). + o gostoso dele seria rechear no meio.

Colocar o recheio no meio e colocar novamente o outro pedaço do bolo em cima. Para a cobertura final pode fazer um brigadeiro msm e decorar em cima com coco ralado(como mostra a foto acima)

ESPERO QUE CONSIGAM FAZER.... QLQ DÚVIDA PODEM DEIXAR SEUS RECADOS...

BJSSS...

Supresa de Bis

Receita:

1 cx de bis(preto ou branco)

1 cx de doce de leite

2 cx de creme de leite

Modo de preparo:

numa travessa coloque o doce de leite e as 1 caixas de creme de leite e pode misturar ate ela ficar homogênea, se achar que precisa coloque a segunda cx de bis. Após isso colocar 1 fileira de bis(são 10 bis) esfarelando eles e depois pode misturar. Depois de ficar bem misturado pode colocar os outros bis pra decorar.

Depois colocar no congelador e só esperar. Sobremesa rápida, menos de 10 min para fazer ela.

Como digo: Ótimo para visita surpresa.

uma dica: se caso voce n ache doce de leite pode fazer o leite condesado virar o doce. basta voce pegar 1 lata e colocar na panela de pressão numa media de 50 min... AGORA ISSO É PERIGOSO, ENTAO BASTANTE CUIDADOOOOO E ATENÇÃO...

Custo em Média: R$15,00

Rondelli ao Molho Branco

Receita:

- Massa fresca de lasanha(você vai encontrar na parte de frios no supermercado, essa massa da pra fazer muitos. (EU GOSTO MUITO DA MARCA "MASSALEVE")

- Queijo (a quantidade vai depender de pra quantas pessoas vai fazer)

- Presunto (a quantidade vai depender de pra quantas pessoas vai fazer)

- Requeijão de copo

Molho Branco:

1 cebola pequena picada

1 colher de margarina

1 caixinha de creme de leite

Meio litro de leite

1 colher de sopa cheia de maizena

1 xícara de queijo ralado ( de preferência roquefort ou parmesão)

1 colher de sobremesa rasa de sal

Modo de preparo:

Para fazer a massa você vai pegar uma folha da massa pré-cozida(essa massa é retangular), passar nela o requeijão(uma camada fina) depois é só colocar 1 fatia de queijo e outra de presunto(a melhor coisa já é trazer do supermercado fatiada).

Depois vai enrolando ela e cortando os pedaços.

Depois de cortados os cubos colocar eles numa travessa(o tamanho vai depender da quantidade que você pretender fazer)

Do Molho:

Numa panela derreter a margarina, após ela derretida colocar a cebola picada com o sal e deixar pegar a cor. Em seguida misturar a cx de creme de leite até pegar gosto.

Numa travessa misturar o leite com a maisena até dissolver. Aos poucos ir misturando o leite na panela e mexer ate a consistência ficar firme, em seguida desligue o fogo e misture o queijo ralado.

Depois é só colocar o molho em cima do rondelli que já estará na travessa e colocar no forno por uns 15 min... pode colocar também no micro-ondas(porém o gosto não ficará tão delicioso).

SE QUISER UM MOLHO MAIS PRATICO É SO COMPRAR OS MOLHOS JÁ PRONTO(PIZZA, MANJERICÃO....) E COLOCAR SOB OS RONDELLIS E IR AO FORNO.

Petit Gateau!

Bom essa primeira receita é so pra estrear o blog... ela nao vai acompanhada de vídeo(por enquanto)

Receita:

200 g de chocolate meio amargo

2 colheres de manteiga sem sal

1/4 de xícara de chá de açúcar (+ ou - 20g)

2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo(s/ fermento)

2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)

2 gemas (tirar a pele da gema)

Sorvete de Creme(ou de outro sabor se preferir)

 Modo de Preparo:

derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em banho maria.

na batedeira colocar os 2 ovos inteiros(sem a pele da gema) e as 2 gemas(tambem sem a pele) junto com o açucar, até ficar branco.

Depois de batido os ovos com açucar(e ter ficado branco), misturar o chocolate derretido junto com a farinha de trigo... assim q colocar misturar tudo a mão(NÃO PODE + BATER NA BATEDEIRA HEIN).

Após tudo misturar é so colocar na forma(lembrando q a forma tem q estar untanda e que existe forma propria para bolo de petit gateau, é so comprar em lojas q vende formas de bolo).

Lembre-se: o forno tem que estar pré-aquecido(bem quente msm, na temperatura + alta)... após colocar as forminhas no forno esperar entre 5 e 7 min, NADA ALÉM DISSO HEIN...

CUIDADO AO TIRAR DO FORNO. Desenformar ainda quente e colocar a bola de sorvete de creme(ou de outro sabor se preferir). Pode decorar da forma que quiser, com calda, creme de chantilly....

Bjssss....

Cynthia Baião

-Qualquer dúvida é só deixar a pergunta....

Olá...

Oie pessoal...

Vim atraves desse blog compatilhar com vocês receitas variadas, acompanhada de vídeos, explicando passo a passo o material utilizado, bem como o custo que em média você gastaria para fazer essa receita.  Além de ser de uma forma descomplicada.

ainda não sou muito boa usando isso aqui, porém espero que vocês gostem.

E que sempre digam sugestões de receitas para serem feitas e explicadas.

Espero que esse blog agradem vocês...

Estarei junto com algumas amigas sempre querendo ajudar...

=)

Att

Cynthia Baião