domingo, 19 de agosto de 2012

Pão de Alho!


Receita:


200g de maionese
6 dentes de alho
2 sache de tempero pra salada(eu usei da sazon, é o da cor verde)
2 colheres de sopa de água
Pão francês (de preferencia os que estejam torrados, ou seja, mais duro)
Salsa
Cebolinha
Queijo ralado

Modo de Preparo:
Da pasta de alho: 
No liquidificador misturar: a maionese, o alho, o tempero pra salada, as 2 colheres de agua, a salsa e a cebolinha(essas 2 ultimas já bem picadinhas), misturar por uns 2 min + ou -...

Do preparo do Pão
Em seguida pegar o Pão e fazer leves cortes (N É PRA FATIAR O PÃO NÃO). Depois é só colocar a pasta feita. Em cima colocar queijo ralado (pode tbm colocar outro queijo se quiser).
Colocar o pão numa travessa e levar ao forno por uns 10 min + ou -.
Agora é só servir....

ESSA RECEITA DA PRA RECHEAR 4 PÃES....

quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Sushi!


Material:
Algas
Massa para fazer Rolinho(pode encontrar em lojas próprias de sushi ou na RM EXPRESS)
Arroz(próprio de sushi, vende na maioria dos supermercados)
Molho para arroz de sushi(se você for de recife/PE, pode encontrar ele na loja WASSABI)
Bisnaga de Creme Cheese
Kani kama
Salmão
Pescada Branca

OBS :ALEM DO MATERIAL É PRECISO VC TER A ESTEIRA PARA ENROLAR O SUSHI, PODE ENCONTRAR ELA NA LOJA QUE INDIQUEI ACIMA.

Modo de preparo do Arroz:
Lavar o arroz varias vezes até a agua ficar clara... após colocar agua mineral (não pode ser da torneira n hein)... após colocar a agua mineral deixar descansar por 20 min até o arroz atingir uma cor branca, em seguida colocar para cozinhar como se tivesse preparando o arroz comum, até secar a agua... quando retirar do fogo espere esfriar, e em seguida  derramar o molho sobre o arroz.

LEMBRANDO NÃO COLOCAR SAL NO ARROZ.


Montagem do Sushi:
Colocar na esteira uma alga e preencher bem espalhado até a metade da mesma(cuidado com o excesso), preencher no seu inicio com um linha de creme chesse e em cima colocar o Kani ou salmão(ou os dois, isso vai da sua preferencia).

se quiser fazer o carioca, numas das lojas que indiquei acima vende um pozinho(não sei o nome de cabeça) que serve para passar no sushi para ele ficar empanado, lembrando que antes de passar esse pó vc tem q passar o sushi no ovo(colocar um ovo num prato e bater pra ele ficar misturado)

se quiser fazer o sushi com a massa do rolinho não precisa por o arroz, é só colocar o creme cheese com kani e salmão enrolar e colocar pra fritar.


DIZEM QUE O HOMEM É A MELHOR PESSOA PARA FAZER A RECEITA DO SUSHI.
ENTÃO AGRADEÇO A MEU IRMÃO ERICK BAIÃO A AJUDA NESSA RECEITA(PQ EU SOU MELHOR FAZENDO OS SUSHI FRITO. KKKKKKK)



BJUSSS....

Tortinha Doce!


Receita:
Farinha de trigo(500g)
Margarina(de preferencia primor, o pote de 500g)
Açucar(1 xicara e meia)

Recheio:
Leite condensado
Nescau
Limão
Maracujá


Modo de preparo:
Numa panela misturar a farinha de trigo com a margarina e o açúcar ela irá ficar bem homogênea e soltara da sua mão.
Após é só colocar na forminha que desejar e por no forno pra assar na temperatura mínima por 45 min em media...
Quando a massa tiver dourada é só retirar e desinformar.

Para o recheio:
Se for de limão é só fazer o suco de limão puro e misturar com o leite condensado.
Se quiser de chocolate ou bem-casado é só fazer os brigadeiros, preto e branco.
O de maracujá é bater no liquidificador as sementes(sem água) e depois coar com a peneira e misturar ao leite condensado.