Strogonoff de Frango!

Receita:

Filé de peito de frango

Molho de tomate(de preferencia aqueles já pronto, todo temperado)

Milho(opcional)

1 cx e meia de Creme de leite

Molho inglês

Ketchup

Margarina

Alho(picado, já existe uns potes de alho picado temperado ele é o melhor)

Modo de preparo:

Deixar o frango descongelado e ir cortando ele em cubos pequenos, depois colocar numa panela com agua e tempero(sabor ami)... deixar cozinhar...

Depois retirar a agua da panela e colocar a margarina com o alho e misturar ate pegar o gosto. Colocar em seguida o creme de leite e ir misturando, depois colocar o molho de tomate um pouco de ketchup o molho inglês e o milho e ficar misturando ate obter o molho bem concentrado. É só desligar o fogo e servir.

SE PREFERIR COLOCAR BATATA PALHA PRA COMPLEMENTAR!!!

BJUS....

Batata Gratinada!

Receita:

6 Batatas

 Molho Branco(o mesmo que fizemos pro rondelli):

1 cebola pequena picada

1 colher de margarina

1 caixinha de creme de leite

Meio litro de leite

1 colher de sopa cheia de maizena

1 xícara de queijo ralado ( de preferência roquefort ou parmesão)

1 colher de sobremesa rasa de sal

Modo de Preparo:

Colocar a batata pra cozinhar na água e sal, após ela pronta colocar numa travessa de vidro.

Do Molho:

Numa panela derreter a margarina, após ela derretida colocar a cebola picada com o sal e deixar pegar a cor. Em seguida misturar a cx de creme de leite até pegar gosto.

Numa travessa misturar o leite com a maisena até dissolver. Aos poucos ir misturando o leite na panela e mexer ate a consistência ficar firme, em seguida desligue o fogo e misture o queijo ralado.

Após o molho pronto é só colocar por cima da batata e colocar no forno pra dourar.

Depois é só servir...

=**

Bolo de Chocolate com Recheio de Prestigio!

Bolo de Chocolate com recheio de Prestigio

Receita:

3 ovos

3 xic. de açúcar

1 pote de margarina de 250gr

3 xic. De farinha de trigo com fermento

1 vidro de leite de coco(500ml)

Chocolate em pó

Recheio:

Leite condensado

Coco ralado

Modo de Preparo do bolo:

Na batedeira colocar os ovos, a margarina e o açúcar.... bater por uns 5 min(pode bater mais, você só tem que observar se a massa tá bem mistura, ela ficará clara)

Após ir misturando a farinha de trigo com o leite de coco, é bom colocar a farinha com cuidado pra não fazer bagunça...KKKKKKKKKK.... Depois ir colocando aos poucos o chocolate em pó... até obter a cor que você deseja(se quer bem escuro se quer + claro).

Depois da massa toda batida, untar a forma e colocar tudo nela.... deixar o forno pre-aquecido...

Quando colocar no forno deixar numa temperatura entre 210 e 180graus.

Deixar no forno em media 40 min.           

DICA 1: É BOM COM 1 PALITO OLHAR A TEXTURA DA MASSA. ANTES DE TIRAR DO FORNO FURE O BOLO, SE O PALITO VOLTAR LIMPO O BOLO ESTA PRONTO, POREM SE VIER ALGO DA MASSA DEIXE POR + UM POUCO.... + N MUITO... SO ABRA O FORNO DEPOIS DE UNS 35 MIN EM MEDIA, SE ABRIR ANTE O BOLO PODE SOLAR(OU SEJA, N IRA CRESCER E NEM FICARÁ TAO BOM)

Modo de Preparo recheio:

Colocar o leite condensado junto com o coco ralado e deixar cozinhar...

DICA 2: É interessante fazer o recheio só quando o bolo tiver quase no ponto...

Quando desenformar o bolo com cuidado cortar ele no meio para rechear no meio(se n conseguir ou tiver medo, faz a cobertura só em cima msm). + o gostoso dele seria rechear no meio.

Colocar o recheio no meio e colocar novamente o outro pedaço do bolo em cima. Para a cobertura final pode fazer um brigadeiro msm e decorar em cima com coco ralado(como mostra a foto acima)

ESPERO QUE CONSIGAM FAZER.... QLQ DÚVIDA PODEM DEIXAR SEUS RECADOS...

BJSSS...

Supresa de Bis

Receita:

1 cx de bis(preto ou branco)

1 cx de doce de leite

2 cx de creme de leite

Modo de preparo:

numa travessa coloque o doce de leite e as 1 caixas de creme de leite e pode misturar ate ela ficar homogênea, se achar que precisa coloque a segunda cx de bis. Após isso colocar 1 fileira de bis(são 10 bis) esfarelando eles e depois pode misturar. Depois de ficar bem misturado pode colocar os outros bis pra decorar.

Depois colocar no congelador e só esperar. Sobremesa rápida, menos de 10 min para fazer ela.

Como digo: Ótimo para visita surpresa.

uma dica: se caso voce n ache doce de leite pode fazer o leite condesado virar o doce. basta voce pegar 1 lata e colocar na panela de pressão numa media de 50 min... AGORA ISSO É PERIGOSO, ENTAO BASTANTE CUIDADOOOOO E ATENÇÃO...

Custo em Média: R$15,00

Rondelli ao Molho Branco

Receita:

- Massa fresca de lasanha(você vai encontrar na parte de frios no supermercado, essa massa da pra fazer muitos. (EU GOSTO MUITO DA MARCA "MASSALEVE")

- Queijo (a quantidade vai depender de pra quantas pessoas vai fazer)

- Presunto (a quantidade vai depender de pra quantas pessoas vai fazer)

- Requeijão de copo

Molho Branco:

1 cebola pequena picada

1 colher de margarina

1 caixinha de creme de leite

Meio litro de leite

1 colher de sopa cheia de maizena

1 xícara de queijo ralado ( de preferência roquefort ou parmesão)

1 colher de sobremesa rasa de sal

Modo de preparo:

Para fazer a massa você vai pegar uma folha da massa pré-cozida(essa massa é retangular), passar nela o requeijão(uma camada fina) depois é só colocar 1 fatia de queijo e outra de presunto(a melhor coisa já é trazer do supermercado fatiada).

Depois vai enrolando ela e cortando os pedaços.

Depois de cortados os cubos colocar eles numa travessa(o tamanho vai depender da quantidade que você pretender fazer)

Do Molho:

Numa panela derreter a margarina, após ela derretida colocar a cebola picada com o sal e deixar pegar a cor. Em seguida misturar a cx de creme de leite até pegar gosto.

Numa travessa misturar o leite com a maisena até dissolver. Aos poucos ir misturando o leite na panela e mexer ate a consistência ficar firme, em seguida desligue o fogo e misture o queijo ralado.

Depois é só colocar o molho em cima do rondelli que já estará na travessa e colocar no forno por uns 15 min... pode colocar também no micro-ondas(porém o gosto não ficará tão delicioso).

SE QUISER UM MOLHO MAIS PRATICO É SO COMPRAR OS MOLHOS JÁ PRONTO(PIZZA, MANJERICÃO....) E COLOCAR SOB OS RONDELLIS E IR AO FORNO.

Petit Gateau!

Bom essa primeira receita é so pra estrear o blog... ela nao vai acompanhada de vídeo(por enquanto)

Receita:

200 g de chocolate meio amargo

2 colheres de manteiga sem sal

1/4 de xícara de chá de açúcar (+ ou - 20g)

2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo(s/ fermento)

2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)

2 gemas (tirar a pele da gema)

Sorvete de Creme(ou de outro sabor se preferir)

 Modo de Preparo:

derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em banho maria.

na batedeira colocar os 2 ovos inteiros(sem a pele da gema) e as 2 gemas(tambem sem a pele) junto com o açucar, até ficar branco.

Depois de batido os ovos com açucar(e ter ficado branco), misturar o chocolate derretido junto com a farinha de trigo... assim q colocar misturar tudo a mão(NÃO PODE + BATER NA BATEDEIRA HEIN).

Após tudo misturar é so colocar na forma(lembrando q a forma tem q estar untanda e que existe forma propria para bolo de petit gateau, é so comprar em lojas q vende formas de bolo).

Lembre-se: o forno tem que estar pré-aquecido(bem quente msm, na temperatura + alta)... após colocar as forminhas no forno esperar entre 5 e 7 min, NADA ALÉM DISSO HEIN...

CUIDADO AO TIRAR DO FORNO. Desenformar ainda quente e colocar a bola de sorvete de creme(ou de outro sabor se preferir). Pode decorar da forma que quiser, com calda, creme de chantilly....

Bjssss....

Cynthia Baião

-Qualquer dúvida é só deixar a pergunta....

Olá...

Oie pessoal...

Vim atraves desse blog compatilhar com vocês receitas variadas, acompanhada de vídeos, explicando passo a passo o material utilizado, bem como o custo que em média você gastaria para fazer essa receita.  Além de ser de uma forma descomplicada.

ainda não sou muito boa usando isso aqui, porém espero que vocês gostem.

E que sempre digam sugestões de receitas para serem feitas e explicadas.

Espero que esse blog agradem vocês...

Estarei junto com algumas amigas sempre querendo ajudar...

=)

Att

Cynthia Baião